Литературы на тему PHP, конечно, очень много.
Мне нравятся вот эти книги по стилю и содержанию.
1. Build Your Own Database Driven Web Site Using PHP & MySQL by Kevin Yank. Fourth Edition: July 2009.
Я брал, как обычно, примеры из этой книги и проверял их работу с небольшими вариантами изменений. Здесь же хороший справочник команд MySQL и функций PHP для доступа к MySQL.
